Ο Αναστάσης Περράκης είναι Βιοχημικός, ερευνητής στον τομέα της Δομικής Βιολογίας και την ανάπτυξη υποψήφιων φαρμάκων. Εργάζεται στο Ολλανδικό Ινστιτούτο για τον Καρκίνο (NKI), και στο Ινστιτούτο Oncode που αποσκοπεί στην ενίσχυση της ογκολογικής έρευνας και περίθαλψης. Παράλληλα, είναι διευθυντής του Τομέα Βιοχημείας του ΝΚΙ, καθηγητής Μακρομοριακών Δομών στο Πανεπιστήμιο της Ουτρέχτης, συντονιστής δικτύων ερευνητικών υποδομών της ΕΕ, και ιδρυτικό και εκτελεστικό μέλος της ευρωπαϊκής κοινοπραξίας ερευνητικών υποδομών για την ολοκληρωμένη δομική βιολογία. Οι επιστημονικές εργασίας της ομάδας του έχουν δημοσιευθεί στα περισσότερα σημαντικά επιστημονικά περιοδικά των βιοεπιστημών (συμπεριλαμβανομένων των Science, Cell, Nature και άλλων). Διατηρεί πολυάριθμα προγράμματα συνεργασίας με τη φαρμακοβιομηχανία και μικρότερες εταιρείες βιοϊατρικής, και έχει αξιοποιήσει με επιτυχία την πνευματική ιδιοκτησία από αρκετά από τα ερευνητικά του αποτελέσματα. Έχει συνεισφέρει ως αξιολογητής σε Πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα της Ελλάδας και του εξωτερικού, σε πολυάριθμα επιστημονικά περιοδικά, και για οργανισμούς χρηματοδότησης της έρευνας.