Ο Γιώργος Πρεβελάκης είναι ομότιμος καθηγητής στη Σορβόννη (Παρίσι 1). Ειδικεύεται στην γεωπολιτική της Ευρώπης, των Βαλκανίων και της Ανατολικής Μεσογείου, στη διασπορά και στον φυσικό σχεδιασμό. Έχει καταλάβει θέσεις διδασκαλίας και έρευνας στο Παρίσι, τη Βαλτιμόρη, τη Βοστώνη και το Λονδίνο. Κατά τα ακαδημαϊκά έτη 2003-2005 κατείχε την έδρα Κωνσταντίνου Καραμανλή στις Ελληνικές και Νοτιοανατολικές Ευρωπαϊκές Σπουδές στο Fletcher School. Ήταν πρόεδρος του Ιδρύματος “Κωνσταντίνος Καραμανλής” και είναι ο Έλληνας Μόνιμος Αντιπρόσωπος στον ΟΟΣΑ.