Ο Ανδρέας Τζάκης είναι διευθυντής του Κέντρου Μεταμοσχεύσεων στην Cleveland Clinic Florida.

Είναι πρωτοπόρος χειρουργός μεταμοσχεύσεων με θεμελιώδη συμβολή σε πολλές από τις πτυχές του τομέα, ιδίως στις μεταμοσχεύσεις εντέρου, πολυσπλαχνικές μεταμοσχεύσεις και μεταμοσχεύσεις μήτρας. Είναι μέλος σημαντικών επιστημονικών και επαγγελματικών εταιρειών με ηγετικές θέσεις στις εν λόγω εταιρείες, καθώς διετέλεσε μέλος του Συμβουλίου της Διεθνούς Ένωσης Παιδιατρικών Μεταμοσχεύσεων, Πρόεδρος της Ένωσης Εντερικών Μεταμοσχεύσεων και Σύμβουλος της Εταιρείας Μεταμοσχεύσεων.

Κατά τη διάρκεια της σταδιοδρομίας του πραγματοποίησε την πρώτη σειρά μεταμοσχεύσεων ήπατος piggyback, η οποία απέτρεψε την ανάγκη φλεβοφλεβικής παράκαμψης, αναπτύσσοντας εντερική μεταμόσχευση σε παιδιά, μεταμόσχευση οροθετικών ληπτών και μεταμόσχευση σύνθετων ιστών κοιλιακού τοιχώματος.