Ο Χρίστος Μυλωνόπουλος είναι καθηγητής Ποινικού Δικαίου, Ποινικής Δικονομίας και Διεθνούς Ποινικού Δικαίου στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών και μέλος της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Επιστημών και Τεχνών (Σάλτσμπουργκ). Είναι ιδρυτής και πρόεδρος του Ινστιτούτου Ευρωπαϊκού και Διεθνούς Ποινικού Δικαίου, μέλος του Επιστημονικού Συμβουλίου της Βουλής των Ελλήνων και μέλος του Ανώτατου Ειδικού Δικαστηρίου (δύο θητείες).

Δίδαξε ως επισκέπτης καθηγητής Διεθνές και Ευρωπαϊκό Ποινικό Δίκαιο στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μονάχου και υπήρξε πρόεδρος ή μέλος πολλών νομοθετικών επιτροπών. Δημοσίευσε δώδεκα βιβλία και περισσότερες από 70 εργασίες στον τομέα του Ποινικού Δικαίου στην ελληνική, γερμανική και αγγλική γλώσσα.

Έργα του έχουν μεταφραστεί στα ισπανικά, ιαπωνικά, κινεζικά, γαλλικά, ιταλικά και τουρκικά.