Νικηφόρος Διαμαντούρος: Η ελληνική διατροφή ως γνώση, πολιτισμός και δημόσια υγεία
Ο Νικηφόρος Διαμαντούρος συνδέει την ελληνική διατροφή με την πολιτισμική μνήμη, την επιστήμη και τη δημόσια υγεία σε παρέμβασή του στην Καθημερινή.
Καθ. Αντωνία Τριχοπούλου
Η Αντωνία Τριχοπούλου, Ακαδημαϊκός, είναι Πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας, Ομότιμη Καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και μέλος της Ακαδημίας Αθηνών.